因此，我极力推广“211”食物组合，帮助血糖偏高及糖尿病人。糖尿病是可以逆转的，在我给病人的治疗过程中，尽量不用药或少计量的药，把治疗重心放在严格的211饮食组合，通过211饮食比例，让病人达到健康的血糖值。

宋医生： 211饮食组合的基本原则是要求做到“严格管控糖的摄取”。

举例说明
2 ＝ 2份蔬菜，比1份多的肉类，及比1份少的谷类。若以100%为比例，即50%蔬菜，多于25%肉类，以及少于25%糙米或米饭。

宋晏任医生
前台湾阳明大学医学院教授. 前台北市政府卫生局局长. 肥胖医学/肥胖症专科医师. 专长：家庭医学、肥胖症、抗衰老、营养与代谢医学

按照宋医生211饮食组合及番石榴叶茶的特性，已经帮助了很多糖友。除了糖尿病以外、包括高血压、高胆固醇、尿酸及脂肪过多的朋友，也在他們身上出现成效。

累积前人的经验，整理出三餐内容与饮食次序供参考。

三餐： 早餐喝番石榴叶茶配合一或两粒鸡蛋，午餐喝番石榴叶茶及211组合，晚餐番石榴叶茶及211组合。注意：午餐及晚餐严格控制50%蔬菜，多于25%肉类及少于25%糙米或米饭。

每天使用2-3包番石榴叶茶冲泡1公升的热水，茶出味后装进水瓶带出门或放在身边。方便用餐前后即时喝茶。

每餐饮食次序： 用餐前先喝番石榴叶茶 -> 吃肉类 -> 吃菜 -> 吃饭 -> 饭后再喝番石榴叶茶。

这也是番石榴叶茶发能挥出最大效果。

严格控制嘴馋及食欲： 正餐吃饱，其余时间不吃零食及不喝含糖饮料，包括无糖薏米水及奶类制品。饭前饭后喝番石榴叶茶，不吃饭的时间多喝水，水能帮助番石榴叶茶在体内促进血液循环、新陈代谢及促进消化。

使用211食物组合更健康，营养更均衡。由于减少米饭及糖分的摄取，一开始我们容易感到饥饿，这时我们的机会来了，只要严格控制住食欲，身体机能会因为您的严格控制而习惯“靠自己”。当身体机能需要糖份或淀粉时不再对你发出呼叫，而是自然的使用脂肪库中多余的脂肪取得“糖”运行。因此，血液不仅不缺糖，反而更好地转化糖为能量，恢复正常平衡的身体机能。

50%蔬菜： 青龙菜、青花菜、芦笋、树仔菜、番薯叶、花椰菜、西洋菜、菠菜、小白菜、大白菜、包菜、香菜、葱类、等叶菜类。矮瓜、苦瓜、丝瓜、青瓜等瓜类。豆苗、菜苗等苗类蔬菜。平菇、蘑菇冬菇等菇菌类。建议搭配不同颜色的蔬菜作为50%组合。注意：番茄等较甜的蔬果不包含在内。

多于25%肉类： 鱼虾、鸡、猪等白肉类

少于25%淀粉类：大部分根茎类食物都属于淀粉类，如莲藕、马铃薯等薯类、红/白萝卜等。大部分禾本目植物的种子都是淀粉类，米、糙米、玉蜀黍、燕麦、小米、大麦、麦片等。加工面条及面包均属淀粉类。

赞： 50%的蔬菜搭配尽量多样性。如矮瓜+苦瓜+包菜+青花椰菜+菇菌

宜：蛋白质食物、肉类及蛋

忌： 淀粉类及糖类。不零食，不甜食。

所谓性平是指体质偏凉或偏热人都适合。例如包菜、鸡蛋、红萝卜、米饭等均属性“平”的食物，常食用不会引起发凉或发热，也就是说番石榴叶温和，不寒不燥，男女老少及怀孕妇女都适合。

主要作用是帮助饭后减少糖分吸收，促进血液循环及消化。因此，番石榴叶茶不会削弱药物及不影响药物原本作用，吃药打针后，仍可饮用。

番石榴叶茶不能作为治疗某种慢性病的药物，茶主要作用在于“辅助”。正在吃药打针或化疗中的朋友仍必须听从医生指示用药，直到健康好转，经过医生确认才可以停止用药。

举例：某位糖友的血糖值维持在15-18，医生药方是每天8粒西药及打两次胰岛素。近日，糖友使用宋医师211饮食及饭后喝番石榴叶茶的建议，血糖从15下到7-8的范围，这时糖友咨询医生是否可以减少剂量。再进一步，血糖逆转至5-6范围，再咨询医生是否可以不吃药及打针。

建议糖友测血糖发现有改善时，务必咨询医生，听从医生建议。

番石榴花蕾叶茶

喝番石榴叶茶不但没有避忌，而且番石榴叶茶具有三大非常明显的作用，例如帮助饭后减少糖分吸收。血糖偏低或血压偏低的朋友，建议有补充一些食物后才喝茶。

番石榴叶茶对血液循环及促进消化，也有显著反应，如喝茶前期睡眠品质变好、尿多少泡，以及便意比以前多了。这些都是正面反映，就如水喝多了想小便，血液循环好自然会感到睡得好。

番石榴叶茶含有大量茶多酚（儿茶素），这是一种天然的抗氧化剂，有助于减少血管脂肪，不能减少皮下脂肪。减轻体重需配合饮食及运动才能达到目的。

由于番石榴叶茶不能减少皮下脂肪，因此体重过轻的人可以喝。建议体重过轻者在211饮食组合中添加含蛋白质食物：畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白，以保持体重。素食者211饮食组合中的高蛋白植物：黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等植物蛋白。摄取足够的蛋白质保持体重。

Teatics 番石榴茶园位于森美兰文丁镇 Kg. Kedat 原住民村。三年前（2017）果园采用有机的方式种植并申请有机认证，虽然有机认证在审核阶段，但果园生产的茶叶均有经过国家验证局 SIRIM 验证通过“无重金属”及 SGS 255种农药验证通过“无检测到任何农药。

最早果园是生产有机番石榴，做茶仅仅是创办人为治好母亲的高血糖而精心制作。起初创办人希望做出一个口感甘甜及顺喉的茶，因为她母亲血糖偏高，希望能给母亲带来健康。经过无数次的尝试，终于发现加了番石榴花蕾的茶会变得甘甜顺喉，营养价值丰富多样，效果显着。

没有花蕾的番石榴树不再结果，我们也不再有番石榴可卖。

如今，创办人母亲血糖值比较受控制，睡眠得到改善，人也精神很多。至今Teatics依然保持一贯的配方，使用花蕾/老叶/嫩叶及叶芽做茶，因此大部分喝我们茶的朋友都得到很好的体验。

我们每天都有百多个包裹寄出，J&T给我们开商务户口，同时给了我们印邮寄单的打印机，比以前更方便出邮寄单给定茶的朋友。我们的作业的时间流程是：每天收订单至晚上11pm，当晚发送邮寄单给当然下单的朋友，隔天送货到 J&T ，82%定茶的朋友会在后天或大后天收到茶。由于每星期航班的关系，东马的朋友一般会在7天工作日收到茶。相比之下，J&T的服务确实快了很多，希望他们加油，继续保持这样的速度，提供优质及有效率的服务。